Cataluña es una tierra de contrastes y diversidad. Durante siglos, ha sido una cuna de culturas y tradiciones agrícolas. Así, las cooperativas de aceite de oliva en Cataluña han sido esenciales, ya que han unido a los agricultores en la producción y comercialización de sus productos . Especialmente, estas cooperativas, desde la colmena de abeja hasta el venerable olivo, han tejido una red de solidaridad. Esta colaboración ha permitido que el trabajo en equipo perdure a lo largo del tiempo.
La historia de OlivFERM en Castelldans
En el marco de las cooperativas de aceite de oliva de Cataluña, destaca una historia especial en un pueblo de Lleida. Entre los campos ondulantes y los olivos centenarios, se ubica OliFERM. Este aceite es producido en la cooperativa del campo de Castelldans . Las aceitunas arbequinas, recogidas exclusivamente en esta zona del secano, enriquecen este producto. Ésta es la historia de un pueblo, de una tradición profundamente arraigada en la tierra, y de un sabor que ha perdurado a través de las generaciones.
La esencia de Castelldans en cada gota de aceite
En el corazón de la comarca de Les Garrigues, rodeado de campos de olivos que se extienden hasta donde la vista llega, se encuentra Castelldans . Este pueblo, con una historia tan antigua como sus olivos, ha visto cómo la tierra y el trabajo de los campesinos han moldeado el paisaje y el carácter de sus habitantes. Aquí se encuentra OliFERM, una cooperativa de aceite de oliva de Cataluña que encarna el espíritu de una tierra resiliente y trabajadora, amante de los productos de la tierra, a pesar de no ser la más abundante en riego. Durante años, de generación en generación, los habitantes han cultivado el alma de OlivFERM, la aceituna Arbequina de Castelldans.
La Cooperativa del Camp de Castelldans, más que aceite, un pueblo
Hace décadas, un grupo de visionarios campesinos fundó la Cooperativa del Camp de Castelldans. Ésta se ha convertido en el corazón de la comunidad dentro de las Cooperativas de aceite de oliva en Cataluña, uniendo a los agricultores en la producción del apreciado aceite de oliva arbequina. Pero OliFERM es más que una cooperativa: es un pueblo, es Castelldans. Aquí, cada gota de aceite OliFERM trae con ella el esfuerzo y el amor de aquellos que cuidan los olivares con dedicación.
El sabor de la tradición en cada botella de OlivFERM
Cuando abres una botella de aceite de oliva OliFERM, no sólo estás probando un producto de calidad excepcional. También estás saboreando la historia de un pueblo, la pasión de sus agricultores y el respeto por la tierra. Cada botella es el resultado de un proceso meticuloso que comienza con la cosecha en Castelldans. Después, continúa con el prensado en la cooperativa, donde se conserva todo el aroma y el sabor de las aceitunas arbequinas.
Únete a la tradición OliFERM y conecta con el campo catalán
En un mundo en el que la conexión con la tierra y con nuestras raíces se vuelve cada vez más importante, OliFERM nos invita a volver a nuestras tradiciones. Esto nos permite saborear el auténtico sabor del campo catalán y apoyar a los campesinos que trabajan incansablemente para mantener viva esta herencia. Descubre OliFERM y la esencia de Castelldans en cada gota de aceite.
